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Ensalada templada de puerros

Ensalada templada de puerros

Los puerros al vapor en ensalada admiten multiples acompañamientos y vinagretas con lo que podemos hacer ensaladas adaptadas a nuestros gustos y disfrutar de la variedad de verduras y otros ingredientes que más nos apetezcan
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Menestra de verduras de primavera

Menestra de verduras de primavera

Las verduras de primavera son los ingredientes de este plato sencillo y exquisito en el que destacan especialmente los sabores y texturas de las verduras ecológicas de nuestras huertas
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Baba ganoush, paté de berenjenas

Baba ganoush, paté de berenjenas

El baba ganoush es una crema fina, muy suave y exótica al paladar que podemos acompañar con un poco de pan crujiente o pan de pita recién horneada, bastoncillos de vegetales crudos como zanahorias, apio o pepino. Se trata de una receta riquísima al alcance de todo el mundo, barata, sencilla y que podéis cocinar en cualquier momento del año.
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Crema de remolacha

Crema de remolacha

La remolacha no puede faltar en un menú saludable, porque es rica en vitaminas y minerales amigos de nuestra salud y belleza −como el magnesio, el zinc y el calcio−, en una combinación única que pone en marcha un agente prodesintoxicante en nuestro organismo y que, por tanto, las convierte en excelentes purificadoras de la sangre y del hígado. 
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Dieta de primavera según la MTC

Dieta de primavera según la mtc

Al empezar esta cálida estación, en el organismo se activa de manera natural una tendencia a depurarse y a eliminar los excesos acumulados durante el invierno.
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Tarta Tatin

Tarta tatin

Esta célebre tarta de las hermanas Tatin consistía inicialmente en una tarta de manzanas al horno y una casualidad la llevó a convertirse en la tarta más representativa de la cocina francesa
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