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Sopa de alcachofas con boniato y remolacha crujientes

Sopa de alcachofas con boniato y remolacha crujientes

Si os gustan las alcachofas, ahora que están en plena temporada, esta sopa os va a resultar deliciosa. La podéis acompañar con unos crujientes de boniato y remolacha para darle un contraste de sabor y textura. Preparados al horno son más saludables que fritos y más fáciles de preparar. Y si tenéis niños en casa, les van a encantar.
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Crema de puerros y calabaza

Crema de puerros y calabaza

Esta receta combina dos ingredientes que suelen ir por separado al ser la base de cremas y sopas. Nos hemos animado a juntarlos y el resultado ha sido una crema de verduras deliciosa y muy fácil de preparar 
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Acelgas rojas con patatas y huevos al horno

Acelgas rojas con patatas y huevos al horno

Las acelgas, a las que quizás de niños todos hemos odiado un poco, las podemos preparar con esta receta en unos minutos y junto con las patatas, el huevo y el queso parmesano tener un plato con mucho sabor y muy nutritivo  
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Quiche de hinojo, col kale y queso de cabra

Quiche de hinojo, col kale y queso de cabra

Compartimos esta receta de Quiche de hinojo caramelizado con col kale y queso de cabra, que además de ser muy fácil de preparar es una explosión de sabores y una combinación de texturas
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Crema de calabaza, hinojo y yogurt

Crema de calabaza, hinojo y yogurt

Aquí tienes una receta de crema de calabaza deliciosa, nutritiva y barata con un toque aromático y exótico que le dan las especias que se utilizan para darle un toque de frescor y compensar su dulzor
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Tarta de berenjena y  tomate con queso de cabra y aceite de ajos confiatados

Tarta de berenjena y tomate con queso de cabra y aceite de ajos confiatados

Fácil, sana y sabrosa… Así es esta tarta vegetariana y crujiente que combina sabores contundentes con el toque suave del aceite de ajos confitados
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Hummus de remolacha con hierbabuena

Hummus de remolacha con hierbabuena

La remolacha y la hierbabuena le aportan frescura y sabor a este hummus, además de una textura más suave. 
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Calabaza dulce asada

Calabaza dulce asada

La calabaza asada es desde antiguo una manera simple y barata de tener un postre dulce en la mesa como si fuera una tarta
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