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Compartimos esta receta de Quiche de hinojo caramelizado con col kale y queso de cabra, que además de ser muy fácil de preparar es una explosión de sabores y una combinación de texturas

Aquí tienes una receta de crema de calabaza deliciosa, nutritiva y barata con un toque aromático y exótico que le dan las especias que se utilizan para darle un toque de frescor y compensar su dulzor

Empieza a llegarnos hinojo y aprovechamos para compartir una nueva receta en la que es ingrediente destacado. Ya el año pasado, preparando los pedidos, hablábamos de lo poco que lo utilizábamos en nuestros platos y nos hicimos el propósito de aprender a utilizarlo.

Otro potaje de garbanzos, una de tantas alternativas vegetarianas a los tradicionales cocidos que nos aportará las vitaminas de las verduras sin todas las calorías y la pesadez de digestión de las grasas de las carnes que se suelen añadir a estos platos

Una receta para tomar un estofado de verdruas que nos caliente el cuerpo, que combina el sabor anisado del hinojo y el dulce del boniato dándole a este plato un toque especial